Ваша корзина:
нет товаров

Новости

Дата публикации: 02.01.2017
Раклетт

*Автоматический перевод
Электрические грили - раклетницы в нашем магазине

Раклетт и раклетница

Иногда ты сомневаешься, если люди едят все вещи мы считаем, они едят в других странах. У русских людей действительно есть блины и следовать за ними с выстрелы со льдом водку? На Гавайях, люди сидят погружения их пальцы в миски POI? У американцев на самом деле есть скины картофеля? Сколько парижан на самом деле едят макароны? И это так, что швейцарский народ ест большим количеством плавленого сыра, перемешивают вокруг в горшках и шапкой на пластины?

раклетт раклетница

Люди в Швейцарии на самом деле едят фондю и раклетт, как я узнал в недавнем визите. Но есть раклетт за пределами Швейцарии, как едят Нью-Йорке хот-дог где угодно, но стоял на переполненном тротуаре в Нью-Йорке. Конечно, вы можете сделать это, но это не так весело. (И почему-то никогда не вкус, как хорошее.)

Я впервые услышал о раклетт несколько десятилетий назад, когда я работал в Беркли, и так как я привлекал к ритуалов, связанных пищи, когда я узнал, шеф-повара подруги был швейцарский, я, и моя коллега Линда, началась травля ее приглашают нас над для расплавленного швейцарский сыр-фест.

раклетт под лампой

О, нет! Вы не можете просто съесть раклет в любом месте или в любое время. Вы должны быть в настроении, сидя у камина beeg, готова заняться любовью с кем-то ... "сказала она, жестом сор из ее руки и голос с задней, видимо, с мыслями о Gettin 'вниз от очага. Хотя у меня было очень весело с моим коллегам, моя идея захватывающее время с ними не связано с расплавленным сыром. (Существовали несколько инцидентов, связанных с слишком много Зинфандел, однако. Но давайте не попасть в тех, кто сейчас.)

раклет снек-бар блюдо раклетт

В Caveau де Vignerons в Монтре, я обедал в их деревенском столовой всего, мой одинокий, не чувствуя себя очень романтично, и увидел в меню швейцарские блюда, как фондю и раклетт. Но так как требуется не менее двух человек, чтобы упорядочить их, который является странным, потому что я думаю, что я мог есть двойной порядок что-нибудь с расплавленным швейцарский сыр от себя, я понял, что мне пришлось заказать что-нибудь еще.

К сожалению, как только я вошел в столовую, запах сыра шипящих проникающих сквозь воздух, ударил меня и к тому времени я полировал с моей огромные пластины из телятины Zürichoise с рeсти (хрустящий пирог тертый картофель, который любопытное сделал для отсутствие шипящих жареный сыр) крошечный разрыв начал делать свой путь вниз моей щеке, как я смотрел другие посетители, в паре с в счастливых пар, пирующих на раклетт.

раклет картофеля

Я не знаю, как она заметила это, но женщина решений raclettes и привлечения их права к другим таблицам, проходя мимо, не предлагал мне ткани высохнуть слезы, но вместо этого спросил меня, если я хотел бы попробуйте раклетт на мою собственную. Я выразил разочарование тем, что она была доступна только в течение как минимум двух человек, и она сказала: "Я сделаю вам одно, и это не проблема. ” Было бы я с удовольствием ".

Хотя я был довольно чучела из прикончить кучу из телятины и картофеля, я сделал резкий спад в кусок клейкой расплавленным сыром она поставила сходит прежде меня, который вышел в считанные секунды. Она, проходя мимо, предложил более, что я просил, так как я начал говорить с ней и узнал, что она была Глория в "Chez Глория", прозвище ресторан, и я спросил ее, если бы я мог зайти на следующий день для урок в принятии раклетт.

раклетница нагреватели раклетт бар

Конечно, делая раклетт на открытом огне является идеальным способом для подготовки раклетт (хотя я не могу сказать, если это эффективно прелюдии, потому что я подписал соглашение о конфиденциальности) и Существуют различные раклет лиц предназначена для домашнего использования. Не каждый хочет тратиться на профессиональный стиль раклет гриль , но я знаю, что сыр магазинов в Америке часто арендовать их, так что вы можете попробовать у себя дома.

Помимо транспортных средств для плавления сыра, используется плоский краем шпателя, чтобы очистить слой расплавленного сыра от руля и на пластине. Я видел деревянные, но я люблю профессиональные ножи раклетт , и, хотя я бы, вероятно, только использовать его несколько раз, я ставлю один в верхней части моего списка пожеланий Рождество.

ресторан двери приготовление раклетт

Первое, что нужно сделать, прежде чем раклетт близка двери. Когда я сидел в Caveau де Vignerons, как только Глория начали стрелять вверх сыра плавильный, она подошла и закрыл большие деревянные двери, которые привели к бар. Какой я думал, было смешно, потому что я был уверен, что местные жители, которые сидят на то, что есть наиболее приветствуя место для парковки Вашей спинках в Швейцарии, не будет заманили запах шипящих сыра столько, сколько я был.

приготовление раклетт стул

Другой момент, который я хотел бы сделать то, что белое вино идет лучше с наиболее сыры, чем красный. Я знаю, я знаю ... Есть люди, которые не согласны, и это прекрасно, если вы хотите пить красное вино с раклетт или сыра, ну, идти вперед.  Но фруктовый, сухой (а некоторые говорят, "кислый") белые вина из региона из винограда Chassela , часто резкие и минералами, что делает их идеальным вина для сопровождения, но не подавляющая как легких, так и сильные сыры. Поэтому, пожалуйста, остановить толкает меня пить красное вино с сыром, я не хочу.

красное вино белое вино

Я перешел к питьевой белого вина несколько лет назад, потому что я считаю, что я могу забрать много тонкостей в белом вине лучше, чем в стакане красного вина хриплым. Конечно, это широкое обобщение, но я просто найти белые вина больше заинтересованы в настоящее время, более питьевая, и я также не чувствую себя так тупоголовый следующее утро, если я пью немного больше, чем я.

раклетт меню

Само собой разумеется, что раклетт должны быть сделаны с сыром раклетт. Интересно, что в местном магазине сыр рекламы сыр с различными вкусами, и когда я сделал небольшой поиск в Интернете, я обнаружил, что версии сыр раклетт сделаны во всем мире, из Мичигана в Австралии и Новой Зеландии . Я не пробовал их, но это приятно знать, что вы можете сделать раклетт в Whole Lotta разных местах, а не только в Швейцарии.

Но независимо от того, где вы живете, способ изготовления раклетт то же самое: Тепло больших половину или клин сыра раклетт под очень горячий нагревательный элемент или бройлеров, или на открытом огне, пока поверхность плавится и начинает формироваться Фирма кожи на ней (которая, как мне нравится это.) Как только это клейкий и растаял, использование шпателем или задней большой нож, чтобы очистить сыр на теплой плите.

Традиционные сопровождения являются корнишоны (маленькие маринованные огурцы), жареные новых или мальков картофель, и маринованным луком. Там какая-то дискуссия, следует ли вам чистить картошку или нет. Я всегда есть скины но помните, некоторое время назад, когда я был в Германии, и я начал есть кожа на картофель и другие посетители на моем столе было открыто ужас на то, что Раб они обедали с. Я не знаю, что изменилось, но я еще не видел любой ресторанов в Европе предлагают жареный картофель шкуры. В Caveau де Vignerons, они служат картофель в кожуре, и я не был выбор его. Поэтому, возможно, европейцы и швейцарских получили с программой.

Я также читал, что мясо, такие как ветчина или viande де Граубюнден, очень тонких ломтиков постного воздушно-сухой говядина, иногда служили вместе раклетт. Но я никогда не видел он представил, что путь. (Что не означает, что вы не можете есть это тот путь, это просто, что я никогда не видел его. Так что вы можете делать что хотите.)

раклетт раклетт ужин 

Лично я не планируете покупать чайник раклетт. Но этой зимой, я надеялся на возможность покататься на лыжах в Альпах . Так как это было в то время, я, вероятно, тратят большую часть своего времени потепления себя вокруг огня, а все остальные хиты склонах. И мне компанию, я могу взять с собой мешок с картошкой, некоторые соленья и лук, и, возможно, проникнуть в немного мяса, и найти большой кусок сыра, и хорошо провести время все сами вокруг рев огонь.

*Автоматический перевод
Электрические грили - раклетницы в нашем магазине
 

Контакты

Тел.:
+ 044 332-78-38
Тел.:
+ 044 502-18-37
Тел.:
+ 096 818-87-01
Тел.:
+ 063 833-22-07       
 
 

Сравнение товаров

нет товаров

Личный кабинет


Товары для красоты и здоровья


Kiditec детские конструкторы и развивающие игрушки